Салаты

Салат "Сытый папа" Многие из нас в "штыки" принимают салаты с майонезом. Я, конечно, не фанатка этого соуса, но почему бы не приготовить его самостоятельно и не разнообразить семейное меню салатами с ним. Тем более, что в этом блюде майонез, по-моему, к месту. Если у вас есть готовая отварная грудка, то салат приготовить легко и быстро. Он получается нежным и сытным. Так что салат "Сытый папа" понравится не только мужчинам, но и женщинам. Ингредиенты: Куриная грудка: 200 Грамм, Яйца: 5 Штук, Шампиньоны: 1 Штука (консервированные; банка - 400 мл), Огурец маринованный: 2 Штуки, Огурец свежий: 100 Грамм (или кабачок), Лук: 1 Штука, Сыр: 50 Грамм, Майонез: 2-3 Ст. ложек, Соль: По вкусу, Перец болгаский : 1 Штука (красный) Приготовление: Подготовьте необходимые ингредиенты. Яйца отварите вкрутую, остудите в холодной воде, очистите; с шампиньонов слейте маринад. Куриную грудку и яйца нарежьте кубиками одинакового размера, один желток оставьте для украшения. Лук измельчите, грибы нарежьте на 2-4 части . Если лук сильно горчит, замаринуйте его в 1 ст.л. лимонного сока на 5 минут. Огурцы и свежий молодой кабачок нарежьте тонкими пластинками. Перемешайте все, посолите по вкусу и заправьте майонезом. Выложите салат на плоское блюдо в виде купола, присыпьте тертым сыром. Красный перец нарежьте тонкими полосками, выложите из них цветок, серединку присыпьте тертым желтком. Приятного аппетита!