Салаты

Салат гусарский с говядиной Приготовьте сытный салат для настоящих бравых гусар. Замаринуйте в течение получаса ломтики говядины в смеси соусов, затем обжарьте их на сковороде. Отварите фасоль и чечевицу. Подготовьте заправку из оливкового масла и гранатового соуса. Выполнив подготовку, соберите салат - положите на тарелку несколько листиков рукколы, на неё фасоль и чечевицу. Сверху разложите ломтики говядины, половинки помидор черри, посыпьте фисташками. Полейте заправкой и подавайте на стол. Приятного аппетита! Ингридиенты: Говядина: 200 Грамм, Фасоль стручковая: 300 Грамм, Чечевица: 50 Грамм, Сахар коричневый: 1 Ст. ложка, Помидоры черри: 8 Штук, Пучок рукколы: 1 Штука, Оливковое масло: По вкусу, Соевый соус: По вкусу, Гранатовый соус: По вкусу, Соль: По вкусу, Фисташки: По вкусу Приготовление: Смешайте для маринада гранатовый и соевый соусы, а также сахар. Нарежьте говядину тонкими ломтиками и поместите на 30 минут в маринад. Стручковую фасоль и чечевицу отварите до готовности в подсоленной воде. Маринованное мясо обжарьте в течение 10 минут на сковороде. Смешайте для заправки оливковое масло и гранатовый соус. Положите на тарелку несколько листиков рукколы, на неё фасоль и чечевицу. Сверху разложите ломтики говядины, половинки помидор черри, посыпьте фисташками. Полейте заправкой и подавайте на стол.