Салаты

Салат с креветками и брынзой Конечно, это очень необычный рецепт приготовления салата с креветками и брынзой, ведь лично я до этого арбуз как составляющуу салатов нигде не встречала. Поэтому мне было вдойне интересно готовить - что же получится из этого? Получился очень вкусный, по-летнему радужный и красивый салат. Вот только этот самый арбуз я в следующий раз не буду добавлять - он там почти не чувствуется, так зачем же платить больше? В остальном же рецепт потрясающий - попробуйте! Ингридиенты: Креветки: 500 Грамм, Арбуз: 200 Грамм (мякоть), Яблоки зеленые: 200 Грамм, Перец халапеньо: 1 Штука, Лимон: 1 Штука (сок половины - для креветок, а сок второй половины лимона и цедра - в салат), Лук красный: 1 Штука, Брынза: 100 Грамм, Сливки: 150 Грамм (жирные, чтобы их можно было взбить), Зелень: 0.5 Пучка (половину - в салат, половину - в соус. Рекомендую брать кинзу и базилик), Специи: По вкусу, Лаваш: 4 Штуки (маленькие плотные лепешки вроде такос) Приготовление: 1. Сначала измельчим и смешаем лук, яблоки, арбуз, перец халапельо и сок и цедру половины лимона. Сюда же - зелень. Перемешаем. Отдельно отварим и остудим креветки. Очистим, смажем каждую лимонным соком и тоже добавим в салат. 2. Для соуса взбиваем сливки, пока масса не увеличится в обьеме и не станет воздушной и пышной. Добавим теперь сюда бринзу, перемешаем. Затем - зелень и специи, и еще раз перемешаем. 3. На каждую лепешку выкладываем часть салата, и сверху - облака из сырного крема. Приятного аппетита!