Салаты

Салат из огурцов в сметанном соусе Даже к приготовлению обыкновенных овощных салатов (как в этом случае - огурец да луковицы) можно подходить творчески. Благодаря этому овощные салаты не будут надоедать, а, напротив, всегда будут съедаться с большим аппетитом. Один из таких оригинальных овощных салатов - салат из огурцов в сметанном соусе. Обыкновенные ингредиенты, но очень необычный и интересный результат. Удачи в приготовлении! :) Ингридиенты: Огурцы: 6 Штук, Красный лук: 1 Штука, Соль: - По вкусу, Сметана: 4 Ст. ложки, Укроп свежий: 2 Ст. ложки, Сахар: 1 Чайная ложка, Сахар: 1 Чайная ложка, Черный перец: - По вкусу, Бальзамический уксус: - По вкусу Приготовление: Огурцы моем, срезаем с них кончики. Нарезаем огурцы кольцами. Тонко нарезаем красную луковицу. Кладем огурцы и лук в миску, посыпаем их солью и оставляем минут на 10-15. За это время овощи отдадут немного сока, который нам не нужен - его нужно будет слить. Смешиваем в маленькой мисочке сметану, сахар, перец и рубленный укроп. Добавляем немножко уксуса. Хорошенько перемешиваем, пробуем на вкус, если надо - выравниваем на соль-сахар. Сметанный соус готов. С овощей, как уже было сказано выше, сливаем необходимую жидкость. Смешиваем овощи с приготовленным нами сметанным соусом. Даем салату немного постоять - и его можно подавать. Приятного аппетита! :)