Салаты

Салат из буряка Любите вкусные, необычные и недорогие салаты? Тогда вам обязательно понравится это блюдо из свеклы. Оно не только полезно и богато различными витаминами, но и красиво смотрится на столе. Поэтому, если вы хотите знать, как приготовить салат из буряка, просто внимательно прочтите этот рецепт. Ингредиенты: Свекла: 2 Штуки, Чернослив: 100 Грамм, Пекан: 50 Грамм, Малина: 125 Грамм, Уксус бальзамический: 50 Грамм, Сахар коричневый: 5 Ст. ложек, Базилик: 1 Пучок Приготовление: Буряк вымойте и очистите от кожицы. Затем нарежьте его соломкой. Выбирайте небольшую свеклу, она всегда вкуснее и слаще. Чернослив промойте, залейте крутым кипятком, затем слейте воду. Обсушите чернослив, нарежьте его на небольшие кусочки. Орехи пекан прокалите в духовке или же просто поджарьте на сковороде. Затем натрите их на крупной терке или же измельчите острым ножом в мелкую крошку. Теперь пришла очередь заправки. В небольшой сотейник налейте бальзамический уксус, добавьте к нему сахар. Томите соус на небольшом огне, помешивая, пока сахар не растворится. Выложите на блюдо сырую свеклу, чернослив и добавьте орехи пекан. Затем выложите в тарелку малину, полейте все заправкой и украсьте листиками свежего базилика.