Кулинарные рецепты

​​Рождественское печенье из песочного теста

Ингредиенты:

Сливочное масло: 200 Грамм,

Желток: 2 Штуки,

Разрыхлитель: 1 Чайная ложка,

Вода: 1-3 Чайных ложек (ледяная),

Сахарная пудра: 1 По вкусу,

Соль: 1 Щепотка

Приготовление:

1. С тестом все довольно просто: соедините холодное сливочное масло с мукой, разрыхлителем и щепоткой соли. Разотрите их в однородную крошку. Добавьте желтки и чуточку холодной воды. Всыпьте по вкусу сахарную пудру, все тщательно перемешайте. 2. Тесто нужно убрать в холодильник примерно на 30-45 минут, и только после этого можно раскатывать его на рабочей поверхности. 3. С помощью выемок вырезайте печеньки. Разогрейте параллельно духовку до 180 градусов. 4. Выкладывайте печеньки на противень, смазанный маслом или застеленный пергаментом. Отправьте в духовку и запекайте минут 10-12. Важно не передержать их, иначе будут сухими. 5. Готовое печенье остудите на решетке. 6. А дальше все зависит от вашей фантазии. Украсьте печенье айсингом, дополните кондитерской присыпкой, присыпьте сахарной пудрой или распишите с помощью цветной глазури.