Кулинарные рецепты

​​ТОРТ НА КЕФИРЕ "ЧЁРНЫЙ ПРИНЦ"

Ингредиенты:

Для теста:

- 1 яйцо,

- 1 стакан сахара,

- 2-3 чайные ложки какао,

- 1 стакан кефира,

- 1 чайная ложка соды,

- 1 стакан муки.

Для крема:

- 200 г. масла,

- 0,5 стакана сахара,

- 250 г. сметаны.

Приготовление:

Яйцо взбить с сахаром до густой пены, добавить кефир, соду и еще раз взбить. Затем добавить муку, тесто должно быть похоже на густую сметану. Вылить в смазанную жиром высокую форму и печь при температуре 180°С. Проверить готовность спичкой - воткнуть спичку в пирог, если она выйдет сыроватая, пирог допечь. Вытащить из формы и остудить на решетке, затем рзрезать торт на 2 коржа, смазать кремом, сверху украсить орехами, шоколадом.Приготовление крема: масло растереть с сахаром, добавить сметану и все взбить.

Приятного аппетита!