Кулинарные рецепты

​​КУРИНОЕ ФИЛЕ ЗАПЕЧЕННОЕ С ОВОЩАМИ И СЫРОМ

====

Ингредиенты:

- 3 куриных филе - 1 сладкий перец - 2 небольших помидора - 1 ч.л. муки - 120 мл. молока - 1 ст.л. томатной пасты(или кетчупа) - 1 ст.л. сливочного масла - 1 луковица - 2 зубчика чеснока - ~40 г сыра - Растительное масло - Соль,черный молотый перец - Орегано,базилик

Приготовление:

1. Лук нарезать мелко и вместе с чесноком обжарить на растительном масле около 3 минут, добавить мелко нарезанный перец.

2. Жарить еще ~5 минут до мягкости перца. Переложить в форму для запекания. 3. Куриное филе нарезать на небольшие кусочки и обжарить в той же сковородке до готовности ,около 10 минут.В конце добавить томатную пасту ,перемешать.Переложить в форму для выпекания на лук с перцем. 4. В той же сковородке растопить сливочное масло,добавить муку и молоко и варить до загустения (не больше минуты). Равномерно полить им курицу. 5. Помидоры нарезать небольшими кусочками и выложить сверху. Посолить ,поперчить ,посыпать орегано и базиликом.Поставить в разогретую до 180 гр духовку на 15 минут.

6. Достать из духовки ,посыпать натертым сыром и поставить еще на 5 минут. Приятного аппетита!