Кулинарные рецепты

​​Куриное филе в кляре Ингредиенты:

-куриные грудки - 600 г., -яйца - 3 шт., -мука - 2 ст.л. с верхом, -лимонный сок - 1 ст.л.,

-тертый сыр - 50 г. (на любителя). месь приправ "карри", -тертый сыр - 50 г. (на любителя). Приготовление:

1. грудки порезать на порционные кусочки, натереть их небольшим количеством соли и приправой "карри".

2. Затем приготовить кляр - разбить в просторную миску 3 яйца, посолить, поперчить, добавить петрушку, лимонный сок, все перемешать. 3. Аккуратно ввести муку, чтобы не было комочков.

4. Выложить в готовый кляр куски курицы и дать постоять минут 30-40. 5. Выкладывать на сковороду с разогретым растительным маслом желательно так, чтобы кусочки не касались друг друга. 6. Жарить с одной стороны - около 10 минут до образования корочки, с другой - около 5 минут, не допуская пересыхания. Быстро и вкусно))).

Приятного аппетита!