Кулинарные рецепты

​​Овсяное печенье с орехами и вишней

Ингредиенты:

-Овсяные хлопья — 5 ст. л. -Мука — 0,5 стак. -Яйцо — 1 шт. -Сливочное масло — 50 г -Сахар — 4 ст. л. -Орехи — 50 г -Соль — 1 щепотка -Разрыхлитель — 1 ч. л. -Вишня — 100 г Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. 2. Растопите в микроволновке сливочное масло. Перелейте его в глубокую миску, добавьте 3 ст. л. сахара, соль и взбейте. Добавьте яйцо. 3. Взбейте все вместе еще раз и добавьте измельченные блендером овсяные хлопья. Предварительно хлопья обжарьте на сковороде, помешивая около 5–10 минут. 4. Добавьте аналогично измельченные орехи. 5. Насыпьте муку и разрыхлитель. 6. Перемешайте все до однородного состояния. У вас должно получится достаточно липкое и густое тесто. 7. Уберите тесто в холодильник и займитесь вишней. Ягоды хорошо помойте и удалите косточки. Посыпьте одной столовой ложкой сахара, по желанию можно добавить немного ликера. 8. Подогрейте вишню на небольшом огне, чтобы сахар растаял и ягода пустила сок. Варите после закипания не более двух минут, после чего дайте остыть. 9. Противень застелите пекарской бумагой. Сформируйте из теста одинаковые шарики и слегка приплюсните их рукой. Сделайте по центру углубление и положите туда остывшие вишенки. Выпекайте при 200 ºC около 15–20 минут. 10. Готовое овсяное печенье с орехами и вишней украсьте сахарной пудрой и подайте к столу. Приятного аппетита!