Рестораны, шефы, новости, оценки, критика и личный опыт. Юля Зверева о ресторанном рынке как всегда без масок, без мата, без купюр. 📩 @giavanter

The Diners Club Lifetime Achievement Award – Gaston Acurio (Перу)
13 Авг 2018
Вы узнали это первыми :)
13 Авг 2018
White Rabbit – 15й.
13 Авг 2018
...
13 Авг 2018
Сегодня в Бильбао пройдёт награждение 50 лучших ресторанов мира – самый популярный, но и самый противоречивый рейтинг The World’s 50 Best Restaurants объявит первый полтинник 2018 года. Во вторую половину рейтинга, напомню, вошли два российских ресторана:...
13 Авг 2018
В Choice в хорошем смысле немосковский интерьер, акцент на сбалансированное меню в исполнении бывшего су-шефа Антона Ковалькова по «Фаренгейту» и небольшая винная карта, где можно найти и винью верде (по 390р за бокал), и натуралочку от виноторговой компании...
13 Авг 2018
Это офигенная луковая лепешка (520р) в новом Choice Healthy Social Club от создателей Fresh на Малой Никитской (рядом с винотекой Grape).
13 Авг 2018
Пока суть да дело да мондиаль, Ламберти сманил Оливера Долларда в Cocolambert. То есть через неделю-две можно будет навестить. Может, это новый способ привлечения такой?
13 Авг 2018
Не успел Оливер Доллард открыть Keepish (после провала в Sempre, которым сейчас занимается Тютенков с Маньи), как уже сдриснул в Cocolambert. У меня после этого только один вывод: шеф или не понимает рынок, или идёт на поводу у владельцев и делает ерунду....
13 Авг 2018
Друзья, многие из вас спрашивали, когда будет следующий «антиснобский» ужин. Мы с Мариной решили сделать перерыв на время проведения чемпионата, но ближе к середине июля обязательно вернёмся с новостями и анонсами! 💕
13 Авг 2018