Канал для тех, кто хочет грамотно управлять ресторанами
...
18 Окт 2018
#Mojoform
Знаете, как это работает?
Вы, находясь на удалении от ресторана (например, в Копенгагене), открываете утром почту и видите:
- отчет по выполненным заданиям сотрудниками
- заполненные лайн-чеки и чек-листы (с фотографиями)
- отправленные на почту...
18 Окт 2018
https://www.facebook.com/events/146096003006188/
2 Окт 2018
#СредаОбучения
Всем привет!
Отдохнули? Погнали дальше!
Я давно хотел включить эту тему в Среду Обучения, но как-то не получалось. В этот раз должно получиться))
Создаем Учебный Центр. О, мне есть чем с вами поделиться!))
Напоминаю, что #СредаОбучения...
2 Окт 2018
https://amusatov.wixsite.com/uprprk
23 Авг 2018
Пока вы голосуете что выбрать - печатную версию или электронную раздаточных пособий к моим семинарам, накидал прототип интерактивного материала к семинару.
Возможности:
- сразу скачать видео
- сразу скачать все дополнительные материалы
- сразу скачать...
23 Авг 2018
Уважаемые участники моих семинаров. Важный опрос. Пожалуйста, не поленитесь ответить. От вас зависит будущее)) Раздаточные тетради (те, что я каждый раз печатаю) к моим семинарам должны быть:
public poll
Электронные, интерактивные – 131
👍👍👍👍👍👍👍 77%
Печатные,...
23 Авг 2018
#СредаОбучения
Всем доброе утро!
Вот и готово видео с последней Среды Обучения.
Мастер-класс по теме "База знаний ресторана"
Наверное, часть 1. Тема, как я говорил, непростая и, вероятно, требует продолжения.
Ну а сейчас для тех, кому не удалось попасть...
15 Авг 2018
https://youtu.be/wRT28u4ejzk
15 Авг 2018
А вы говорите стейк well done для беременной не сделаем))))
15 Авг 2018
...
15 Авг 2018
на фото чек, где перечислены напитки, которые я должна приготовить посетителям кофейни в которой работаю. хочу ввести вас в курс дела культуры употребления кофе израильтянами и перечисляю, что я должна приготовить. итак:
2 капучино без пенки
1 капучино...
15 Авг 2018
...
15 Авг 2018
...
15 Авг 2018
Друзья, а вы ведете обшедоступную статистику продаж? Мы вот да. И это хороший маркетинговый инструмент. Эти таблички висят в зале, гости их видят. Обновляем раз в неделю
15 Авг 2018
...
15 Авг 2018
Когда я провожу семинар или мастер-класс по стандартизации ресторанов, мне часто приходится слышать "Уууу, так это для сетей! Для частных ресторанов это не подходит!" Ох, как я люблю вот это вот "не подходит". Чек-листы - "нам не подходит", лайн-чеки...
15 Авг 2018
...
15 Авг 2018
Оцените масштаб работы)))
15 Авг 2018
...
15 Авг 2018