Рецепты от Заремки

⁉️Наша рубрика Вопрос-Ответ🍴

Ваши вопросы пишите этому боту @AskRecipeBot

Рецепт блинного торта и крема для него у меня спрашивали: D, Я Я, Zaika Zaika, Mini Mi, Halya, Фатима Гамзатова, umm aisha

И вот долгожданный рецепт блинного торта с бананами и малиной 🍓🍌😋

Ингредиенты на блины:

Молоко - 500 мл

Яйцо - 2 шт

Соль - 1 ч. л.

Сахар - 1 ст.л

Сода - 1 ч. л.

Мука пшеничная - 400 гр.

Масло подсолнечное - 50 гр.

Вода газированная - 250 мл.

Ингредиенты для крема:

Сливки более 33% -500 мл.

Маскарпоне - 400 гр.

Сахарная пудра - 200 гр.

Банан - 3 шт.

Малина свежая - 250 гр.

Приготовление:

В молоко добавить сахар, соль, соду и яйца, взбить. Добавить просеянную муку и хорошо размешать венчиком, чтобы не было комочков. Добавить минералку комнатной температуры и снова перемешать. Затем добавить разогретое подсолнечное масло. Масса для блинов готова. Я для украшения окрасила массу красным гелевый красителем и испекла несколько красных блинов. Печём блины на сухой блиннице, для первого можно немного смазать маслом. Старайтесь делать очень тонкие блины, толстые будет невкусно. У меня блинница диаметром 20см. Готовые блины остудить.

В это время готовим крем:

Взбиваем сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков, добавляем маскарпоне и снова взбиваем до однородной консистенции. Крем готов!

Собираем торт:

Берём форму 22-24см. ставим на блюдо и раскладываем блины по кругу, как я показала на видео. Ставим блины внутрь и смазываем обильно кремом , не жалейте, так как блины хорошо впитывают. Чередуем через 3-4 блина выкладывая малину и бананы. В конце края то что были на форме поднимаем и накрываем тем самым торт. Убираем форму. Украшаем торт малиной, сахарной пудрой и мятой. Можете сделать какое вам нравится.

Даём торту пропитаться пару часов в холодильнике.

Приятного аппетита! 😋

Видео https://www.instagram.com/p/BM1vFT3hKyf/

#торт #блинный_торт

Ставьте подходящий лайк:

🔥 – Ура, я нашла то, что искала!

✍️ – Записала, пригодится)

❤️ – Заремка, ты лучшая!