Bon Appétit Лучшие рецепты

Чёрный суп 🍜 Ингредиенты:

✅Говядина - 800 г

✅Вода - 2 л

✅Морковь - 1 шт.

✅Томатная паста - 2 ст.л.

✅Лук - 2 шт.

✅Черный перец горошком - 10 шт.

✅Черный перец - 10 шт.

✅Картофель - 5 шт.

✅Чернослив - 100 г

✅Соль - по вкусу

Приготовление:

1. Для этого блюда нужно сварить мясной бульон на говядине. Добавив в него специи и репчатый измельченный лук. 2. Вынуть мясо и нарезать его кубиками. 3. В бульон положить нарезанный кубиками картофель. 4. Приготовить зажарку: поджарив в разогретом растительном масле измельченную луковицу и морковь в течение 3-5 минут.

5. В зажарку добавляем томатную пасту и жарим еще 5 минут.

6. За 5 минут до готовности заправить бульон зажаркой. 7. Добавить в суп разрезанный пополам чернослив (без косточки) и измельченное мясо. 8. Дать настояться супу не менее 30 минут. Подавать суп горячим с чёрным хлебом или чёрными сухарями.

Приятного аппетита! ☺️