Bon Appétit Лучшие рецепты

Тушеная печень с фруктами 🍲

Ингредиенты:

✅Говяжья печень - 500 г

✅Мука - 50 г

✅Лук репчатый - 2 шт.

✅Яблоко - 2 шт.

✅Апельсин - 2 шт.

✅Масло сливочное - 50 г

✅Соль - по вкусу

✅Укроп - по вкусу

✅Перец - по вкусу

✅Петрушка - по вкусу

Приготовление:

1. Печень промойте, очистите от пленок, нарежьте ломтиками, обваляйте в муке, обжарьте до золотистой корочки.

2. Лук очистите, вымойте, нарежьте полукольцами.

Яблоки вымойте, очистите от кожицы, удалите сердцевину, нарежьте ломтиками.

3. Апельсины очистите от кожуры, нарежьте кусочками.

4. Лук, яблоки и апельсины сложите в небольшую посуду, добавьте сливочное масло, тушите в течение 5 минут, затем влейте сливки и доведите до кипения.

5. Жареные ломтики печени выложите на блюдо. На каждый ломтик положите тушеные фрукты и лук, посыпьте мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.

6. На гарнир можно подать отварной картофель или салат из овощей.

Приятного аппетита! ☺️