Рецепты ПП низкокалорийные/ Худей вкусно

​БЕКОН ИЗ БАКЛАЖАНОВ Ккал на 100 гр. - 133.30 Б - 1.87 Ж - 9.47 У - 10.54 ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 баклажана (примерно 500г)

Для маринада: 1/3 стакана оливкового масла 1/3 стакана. яблочного уксуса 1/3 стакана. соевого соуса 1 ч. л. паприки (молотого красного перца) 1/4 ч. л. кайенского перца 2 ст. л. сиропа агаве или мёда ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Баклажаны очистить, нарезать тонкими ломтиками (вдоль) с помощью овощечистки, мандолины, терки Бернера. Смешать все ингредиенты для маринада, залить им ломтики баклажанов, отставить на 2 часа. Разложить ломтики на поддоны сушки, сушить почти сутки при температуре 40 градусов. Я сушила 3,5 часа, при более высокой температуре. Сушила одновременно с ломтиками чеснока, в следующий раз и в маринад чеснок добавлю. Думаю, что в духовке тоже прекрасно получится. Перед сушкой выложила баклажаны в дуршлаг, чтобы стек лишний маринад. Уксус использовала винный, вместо меда взяла кленовый сироп. В следующий раз уменьшу кол-во масла, слишком жирный получился у меня "бекон":) Но вкусно это просто неприлично!

#овощи_простохудеть #до150ккал