Рецепты ПП низкокалорийные/ Худей вкусно

​​Соба с овощами и шиитаке под устричным соусом

Ккал на 100 гр. - 153 Б - 5,8 Ж - 4 У - 23,2

Ингредиенты: соба (гречневая лапша) - 80г

перец болгарский - 1шт

морковь средняя - 1шт

лук репчатый - 1шт

чеснок - 3-4 зубчика

зелень для украшения

соевый соус - 3ст.л.

масло растительное - 2ст.л.

устричный соус 1 ст ложка

Приготовление: Все овощи приготовить заранее, нарезать соломкой, чеснок либо мелко нарезать, либо использовать чеснокодавилку.

Собу отварить, при этом лапша должна оставаться аль денте (уже сварилась, но еще не разварилась)

Ставим на плиту посуду с толстым дном, в идеале используем вок. пока разогревается масло добавляем чеснок.

Когда разогреется масло, добавить лук, жарить до золотистой корочки.

Следующей добавляем морковь. Через пару минут добавляем болгарский перец. Еще через пару минут добавляем соевый соус 2 ст.л. и грибы. Если хотите, чтоб овощи похрустывали держим минуту, если хотите, чтоб овощи были прям готовы минут 5 постоянно помешивая, иначе пригорит.

Смешиваем 1 ст.л. соевого соуса и 1 ст.л. устричного соуса. К овощам добавить собу и смесь соусов, хорошо перемешать, жарить еще пару минут и готово.

#до150ккал #овощи_простохудеть #обед #завтрак