🍏РЕЦЕПТЫ ПП

​​Рёшти

Рёшти - швейцарское национальное блюдо из картофеля.

Ингредиенты:

Масло сливочное — 120 грамм

Картофель — 1 килограмм

Соль

Масло растительное

Приготовление:

1. Режим клубни крупными кусками, кладем в кастрюлю.

2. Заливаем все кипящей водой, ставим на огонь и варим до полуготовности (5-6 минут после закипания).

3. Сливаем воду и остужаем картофель. Трем картофель на крупной терке. Отдельно растапливаем сливочное масло.

4. В сковороде разогреваем растительное масло. Выкладываем картошку в три слоя, каждый слой солим и поливаем сливочным маслом.

5. Выкладываем оставшееся сливочоное масло. Жарим картофель на среднем огне до румяной корочки(около 5 минут). Затем переворачиваем и повторяем. 6. Приготовленное блюдо оставляем на сковороде несколько минут, затем подаем, разрезав как торт.

Рёшти