🍏РЕЦЕПТЫ ПП

​​Чизкейк диетический

Ингредиенты для основы:

Печенье “Юбилейное” со злаками — 150 грамм

Сок яблочный — 50 грамм

Ингредиенты для начинки:

Кремообразный обезжиренный творожок — 400 грамм

Йогурт натуральный, обезжиренный, без добавок — 350 грамм

Яйцо — 1,5 штуки

Крахмал — 1,5 ст.ложки

Сахар — 3,5 ст.ложки

Цедра лимона

Сок половины лимона

Приготовление:

1. Измельчить печенье в блендере или растолочь в крошку.

2. Смочить печенье яблочным соком, вымесить до консистенции пластилина. Выложить ровным слоем на дно разъемной формы диаметром 20-23 см.

3. Приготовить начинку. Для этого взбить творог с йогуртом, сахаром, цедрой и соком лимона до гладкой, однородной формы.

4. В получившуюся массу постепенно ввести яйца и крахмал. Тщательно взбить.

5. Начинку выложить на основу, разровнять.

6. Форму для чизкейка обернуть фольгой и поставить в большую по диаметру емкость, наполненную водой.

7. Поставить емкость с водой и чизкейком в духовку, разогретую до 180 градусов, на 50 минут. Затем духовку выключить, но чизкейк не вынимать, а оставить там на 2 часа.

9. Готовый чизкейк охладить. По желанию украсить ягодным соусом.

Приятного аппетита!

Чизкейк диетический