Полезное питание и ЗОЖ

​​⏩ Фаршированные кабачки, запечённые в рукаве ⏪

Ингредиенты: ✅ кабачки 6шт ✅ фарш 300г ✅ грибы 130г ✅ рис 50г ✅ лук 1шт ✅ сметана 100мл ✅ кетчуп 2ст.л. ✅ горчица 1ст.л. ✅ раст. масло 3ст.л. ✅ зелень ✅ соль, перец по вкусу . В сковороде разогреваем раст. масло, обжариваем мелко нарезанный лук до прозрачности. К луку добавляем фарш, мелко нарезанные шампиньоны (или любые другие грибы), отваренный рис, кетчуп, всё перемешиваем и тушим почти до выпаривания жидкости, смотрите чтобы начинка получилась не очень сухой, в конце добавляем соль и перец по вкусу. Молоденькие кабачки разрезаем поперёк пополам и с помощью ложки вынимаем мякоть, при этом не задев донышко. Заполняем кабачки фаршем, выкладываем в пакет для запекания, заливаем сверху соусом из сметаны и горчицы (просто смешиваем, добавив 1-2ст.л. воды если сметана густая), солим, перчим по вкусу, завязываем концы пакета и запекаем в разогретой до 200С духовке 30 минут. Готовые кабачки выкладываем на блюдо для подачи и чтобы они стали еще более аппетитными, украшаем их мелко нарезанной свежей зеленью. Блюдо лучше подавать горячим

Приятного аппетита! #кабачки

@poleznayaeda