Полезное питание и ЗОЖ

​​⏩ Суп с рыбными фрикадельками ⏪

Ингредиенты:

✅ Филе белой рыбы - 400 гр

✅ Яйцо - 1 шт

✅ Панировочные сухари - 3 ст.л. ✅ Луковица - 1 шт

✅ Крупная морковь - 1 шт

✅ Картофель - 4 шт ✅ Спаржевая фасоль - 150 гр ✅ Соль и перец по вкусу ✅ Лавровый лист - 2 шт ✅ Вода - 2 л ✅ Зелень петрушки

Филе рыбы перекрутить через мясорубку. Добавить яйцо, панировочные сухари, соль и перец по вкусу. Вымесить до однородности и убрать в холодильник на 30 минут. Нарезать картофель кусочками, морковь кружочками, лук мелкими кубиками. В кипящую воду выложить лук, морковь и картофель и варить на медленном огне. Сформировать из фарша одинаковые шарики. Когда картофель дойдет до полуготовности, добавляем в суп фрикадельки и спаржевую фасоль. Варить еще 15 минут. В конце посолить и поперчить по вкусу, добавить рубленную зелень и дать супу 5 минут настояться.

#суп #обед

@poleznayaeda