Полезное питание и ЗОЖ

​​⏩ Рыбные котлеты из горбуши ⏪

Ингредиенты:

✅ Горбуша – 600 гр., ✅ Лук репчатый – 1 шт., ✅ Яйца куриные – 1 шт., ✅ Молоко – 40 мл., ✅ Укроп свежий – 5-6 веточек, ✅ Соль, перец – щепотка, ✅ Масло растительное – 1 ст.л., ✅ Кукурузная мука (для панировки) – 3 ст.л.

Отделить филе рыбы от костей и на мясорубке, использовать самую мелкую решетку или перемолоть блендером. Взбить яйцо с молоком.Перелить молочно-яичную смесь в рыбный фарш. Также мелко накрошить очищенный репчатый лук, добавить лук в миску. Нарезать укроп мелко и добавить к остальным ингредиентам. Всыпать щепотку соли и перца в миску с рыбным фаршем. Перемешать тщательно фарш. После сформировать из фарша небольшие котлеты. По желанию котлеты можно панировать в кукурузной муке или сухарях. Котлеты необходимо быстро поджарить на сухой сковороде,или смазанной каплей масла. После довести до готовности в духвке – при 180 градусах 8-10 минут. #котлеты #ужин

@poleznayaeda