Салаты и закуски

13 Дек 2018

САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ И МАСЛИНАМИ #салат Ингредиенты: Отварное филе кальмаров – 300 гр. Маслины – 80-100 гр Крупный болгарский перец - 1 шт. Огурцы – 2 шт. Фасоль (отварная) – 250 гр Яйца – 5 шт. Копчёный сыр сулугуни ("косичка") – 120 гр Майонез, соль, пучок петрушки

Приготовление: Яйца отварить до готовности, охладить, очистить (одно яйцо оставить для украшения), натереть на мелкой тёрке. Яйцо для украшения разрезать пополам, из "острой" половинки вынуть желток (желток натереть на тёрке в салат с остальными яйцами), приготовить крепкую чайную заварку (я беру два пакетика чёрного чая на 300 мл воды), перелить заварку в кастрюльку, положить в заварку половинку яйца без желтка, довести до кипения, огонь уменьшить и варить 4-5 минут, "шляпку" вынуть шумовкой из кастрюльки, охладить и "одеть" на вторую половинку яйца. Огурцы вымыть, обсушить, нарезать кубиками. Болгарский перец вымыть, вырезать семена, ещё раз промыть, обсушить, нарезать кубиками. Филе кальмаров мелко нарезать, петрушку вымыть, обсушить, мелко нарезать. У маслин вынуть косточки, разрезать пополам (несколько маслин оставить целыми для украшения). Сыр разобрать на тонкие волокна и нарезать не слишком длинными полосками. Салат выкладывать слоями:

- Фасоль, майонез

- Яйца

- Огурцы (немного посолить), майонез

- Кальмары

- Болгарский перец (немного посолить), майонез

- Маслины

- Петрушка

- Сыр (уложить полосками по всей поверхности салата) Украсить салат грибом из яйца, целыми маслинами и листиками петрушки. Салат убрать в холодильник на час.

Приятного аппетита!

Открыть этот пост в Telegram

Другие посты по теме...

	Приготовить за 10 минут! @prepare_quickly Салат с креветками и авокадо #салаты
	Полезное питание и ЗОЖ @poleznayaeda ⏩ Салат из цветной капусты с тыквой и фасолью ⏪ . Ингредиенты: ✅ тыква 150г ✅ цветная капуста 150г ✅ фасоль консервир. 150г ✅ тыквенные семечки 10г ✅ чеснок 1зуб ✅ оливк. масло 1-2ст.л. ✅ апельсиновый сок 2-3ст.л....
	Заметки повара @notecook СУП «ШУРПА» Ароматный, сытный, вкусный суп. При подаче не забудьте посыпать зеленью - петрушкой, укропом, кинзой. Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю. Ингредиенты 700 г баранины или говядины 700...
	Салаты @salatys Вкусный салат с ветчиной и сыром Ингредиенты: ●сделала салат вкусный: ●Ветчина – 300 г ●Сыр твердых сортов – 200 г ●Отварные яйца – 4 шт ●Лук репчатый – 1 шт ●Зелень (укроп, петрушка) – 1 пучок ●Майонез ●Соль, молотый...
	Сook Tasty Meals –готовим вкусно! @CTMeals 🥘Суп-солянка Вкусно как у бабули 😋 🗓Ингредиенты: 🥓Сосиски — 2 шт. 🍃Лук — 1 шт. 🥕Морковь — 2 шт. 🥔Картофель -2 шт. 🥒Огурцы корнишоны — 5 шт. 🥑Оливки — 1 банка 🍋Лимон — 4 кружочка 🍶Подсолнечное масло 🍅Томатная паста...