ОГУЗОК

​​Картошка в одежке.

Ингредиенты: 

8-10 картошек средней величины (не крупных) 

16-20 полосок бекона 

для соуса: 

25 г масла сливочного, 

1 ст.ложка муки, 

1/4 л. бульона (можно из порошка или кубика) 

100 г сметаны 

соль 

перец 

сок половинки лимона 

Картошку помыть и сварить в мундире,немного остудить и очистить.по две полоски бекона разложить на столе и завернуть в них каждую из картошек, положить в форму и поставить в разогретую духовку (200°) на 10 минут. 

в это время готовим соус - разогреваем масло, добавляем муку, осторожно, чтобы не получилось комочков, вливаем бульон, даём закипеть, снимаем с плиты, вмешиваем сметану, соль, перец, лимонный сок. 

Обливаем этим соусом картошку и отправляем в духовку ещё на 10-15 минут. 

Готовое блюдо посыпаем свежей зеленью.