ОГУЗОК

​​Подлива к пюре

Это самый простой рецепт подливы к пюре. На готовку уходит от силы 4-5 минут, получается очень вкусно. В готовую подливу добавьте свежей измельченной петрушки.

Ингридиенты:

Куриное филе : 300 Грамм,

Лук: 1 Штука,

Грибы: 200 Грамм,

Соль: По вкусу,

Перец: По вкусу,

Сметана: 3 Ст. ложки,

Подсолнечное масло: 1 Ст. ложка,

Сливки: 120 Миллилитров

Приготовление:

Промываем курицу в холодной воде. Нарезаем небольшими кусочками. 

На сковородке обжариваем курицу. Через пару минут в сковороду кидаем лук. Обжариваем, постоянно перемешивая. 

Моем, чистим и режем грибы. Грибы нарезаем пластинками, добавляем в сковороду минут через 20 после начала жарки курицы. Добавляем сливки.

Солим, добавляем приправы по вкусу. Все перемешиваем, жарим еще 10 минут. 

Подлива почти готова, осталось только добавить несколько ложек сметаны. Я добавляю 3, но можно и больше. Сметану лучше брать 20% жирности.