ОГУЗОК

​​НЕЖНЫЙ КАРТОФЕЛЬ «РОМАНОФФ»

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● очищенный и натертый на крупной терке (мелко нарезанный) 

● картофель - 1 кг

● мелко нарезанный лук - 1 шт.

● тертый сыр чеддер - 300 г

● сметана - 1,5 стакана

● соль и свежемолотый черный перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. В большой миске смешать картофель, лук, сыр (1/4 часть отложить), соль и свежемолотый черный перец. Добавить сметану и аккуратно перемешать.

2. Форму для запекания (одну большую или 4-6 маленьких) смазать маслом. Разложить картофельную смесь, не выравнивая поверхность. 3. Посыпать оставшимся сыром и запекать в духовке при 180 градусах в течение 25-30 мин., до золотистого цвета.