Идеальная хозяйка

•Пирожки с картошкой на воде без дрожжей. •Ингредиенты:

* Яйца: 1 шт.

* Мука: 600 гр

* Соль: 2.5 гр

* Вода: 300 мл

* Мятый картофель: 350 гр

* Растительное масло: 80гр

Инструкция приготовления

1. Горячую воду (примерно 60 градусов) наливаем в миску, насыпаем соль, перемешиваем. 2. Просеиваем в миску муку, перемешиваем тесто с помощью ложки. 3. Разбиваем в  клейкую массу яйцо, замешиваем упругое, эластичное тесто. Оставляем тесто на полчаса "отдохнуть". 4. Тесто разделяем на порционные кусочки, формируем с них лепешки, в центр каждой лепешки выкладываем картофель мятый, защипываем края. 5. Обжариваем пирожки на растительном масле с обеих сторон до красивого румянца