Общепит изнутри

ЖЛОБСТВО Всем привет, друзья. Потихоньку возвращаю статьи в обиход. Сегодня пост про охреневшие заведения. Кучу раз я уже писал о том, что пищу и коктейли никто намерено не портит, никто не кладет испорченные продукты, намного проще положить меньше ингредиентов. И я к этому спокойно отношусь, ну все так делали, особенно если хавчика на штат нет, а выживать как-то надо. Основной критерий в этом случае - умные шефы составят технологические карты с зазором на недовес, что бы в случае форс мажора не было недостач, или наоборот, тщательней обрабатывать мясо, тоньше шкурки срезать с картошки(легальные способы получения положительных остатков на переучете).

Однако есть такие пидорасы, которые разводят гостей в промышленных масштабах. Два примера:

1. Зашли в заведение, заказали поесть и сока, стакан 300 мл. По факту мне приносят 200 и на мой закономерный вопрос просто отвечают, что в меню опечатка! В чеке выбивают 200 мл. А требуют туеву хучу денег. Это прямой обман со стороны заведения в целом и официанта в частности, и можно смело скандалить, если уверены в своей правоте.

2. Зашли в заведение, заказали поесть и чай 500 мл за 130 рублей(недешево для простого зеленого чая, не правда ли?). По факту приносят чайник, заполненный не на 100% + там еще объемный фильтр металлический, вместо купажа в крафтовом пакете. Предъявляешь официанту что тут нет заявленного объема, он усирается и доказывает, что чайник на 500. Доходит до того, что он вызывается найти коробку из под него. Приходит и говорит - номинальный объем - 450 мл. Собственно очевидно, что там еле набирается 380-400. Он соответственно признает ошибку и приносит еще чайник бесплатно. Это обман со стороны заведения и подстава для сотрудников, отстаивающих свою честь. Можно нагнуть их всех весьма нехило, но в этом случае конечно официант сгладил ситуацию.

Вроде мелочи, но если посчитать экономию с этих нехитрых методов - выходит кругленькая сумма, капающая в карман пидорам руководителям. Наказывайте таких мразей, выносите им мозг, пишите жалобы, они недостойны человеческого отношения. И это не мелочность с моей стороны, оба случая весьма реальны, и происходили именно со мной. Не факт, что остальные гости обращали на такое внимание. Будьте бдительны, друзья, и не участвуйте в таких махинациях, это порочит честь кителя.