Как вкусно!✔️Видео рецепты. Кулинария.

✔️Пряный чесночный хлеб.

Вы чувствуете этот аромат?

Форму можно любую, какую вам хочется. Дрожжами не пахнет.

Долго не нужно ему подниматься, на каждую расстойку 30 минут будет достаточно. Тесто пахнет скорее всего, если оно перестояло, перебродило. Появляется запах кислинки.. ну и очень много(больше указанного) тоже не нужно дрожжей добавлять.

________

✔️Молоко теплое - 250мл.

Дрожжи сухие - 1 ч.л. без горки.

Сахар - 1 ч.л. с горкой.

Оливковое масло - 3 ст.л.

Соль - щепотка.

Мука - 380-400гр.

✔️

В теплом молоке растворяем сахар и дрожжи. Добавляем соль, масло и муку и замешиваем тесто.

Я сразу добавила 300гр.муки, а остальное подсыпала по мере необходимости. Тесто должно получится чуть-чуть липкое. Даем тесту отдохнуть и убираем в теплое место на 20-30 минут.

Тесто отдохнуло и немного увеличилось в размере, теперь немного обминаем и делим на 2-е части. Из каждого кусочка теста формируем шарики(колобки🙂), перекладываем на противень, посыпаем мукой и накрываем полотенцем. Снова убираем в теплое место, чтобы хлеб поднялся. Как хлебушек увеличится в размере, делаем надрезы(в качестве украшения, можно без них). Отправляем наш будущий хлеб в духовку на 35-40 минут, в заранее разогретую до 200’ духовку. Вынимаем из духовки горячий, ароматный, загорелый хлебушек.

✔️Для начинки можно взять любой твердый сыр, для посыпки сверху мягкий сорт сыра, который хорошо плавится. __________________

Хлеб - 1 шт.

Сливочное масло - 50 гр.

Чеснок - 2 зубчика.

Петрушка(по вкусу).

Пармезан - 2 ст.л.

Моцарелла - 1 ст.л.

Соль - щепотка.

Черный перец(по вкусу).

✔️Чеснок и зелень мелко нарезаем, сыр натираем на мелкой терке.

К растопленному сливочному маслу добавляем чеснок, пармезан, петрушку, соль и перец. Все перемешиваем хорошенько.

Делаем надрезы на хлебе. Заполняем надрезы хлеба начинкой, сверху хлеб также смазываем начинкой. Посыпаем моцареллой и отправляем в духовку.

Духовку заранее разогреваем до 190’ и выпекаем хлебушек 25-30 минут до золотистой корочки.

Приятного аппетита!