Как вкусно!✔️Видео рецепты. Кулинария.

✔️Мясо под шубой.

Нежнейшее, мягкое мясо под сырным соусом!

✔️Продукты:

Говядина (мякоть) 600 гр (или другое мясо)

Лук 1 шт

Майонез 3 ст.л (1 для маринада, 2 для соуса)

Горчица 1 ч.л

Пармезан 200 гр

Сливки 50 мл % любой

Капуста 100-150 гр

Болгарский перец 100-150 гр

Подсолнечное масло 1 ст.л

Соль, перец, специи по вкусу

✔️Предподготовка:

Маринуем мясо с вечера. Нарезаем мякоть на несколько кусочков, как для отбивных. Солим, перчим, добавляем приправы, майонез, нарезанный лук, тщательно перемешиваем и убираем на ночь в холодильник.

✔️Приготовление:

-сыр натираем на мелкой тёрке, добавляем майонез, горчицу, сливки и перемешиваем

-капусту и перец нарезаем небольшими квадратиками

-поджариваем мясо на разогретой сковороде, на подсолнечном масле, на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны

-выкладываем сверху капусту, перец, соус из пармезана и наливаем 50 мл горячей воды

-ставим в разогретую духовку на 15 минут на 180 градусов.

Приятного аппетита!