ТИПИЧНЫЙ ВЕГАН🍏

​​#РецептДня Фасоль Кунг Пао Ингредиенты: • 1/3 чашки арахиса • 3 столовые ложки острого перца, порубленного • 1 репчатый лук, мелко порубленный • 2 зубчика чеснока, порубленных • 2,5см-ый кусочек имбиря, мелко порубленный • ½ чайной ложки молотого красного перца • ½ красного болгарского перца • ½ зеленого болгарского перца • 400гр белой фасоли, консервированной или отваренной Для соуса: • 1 столовая ложка этичного белого вина • 2 столовые ложки соевого соуса или тамари • 1 чайная ложка кунжутного масла • 2 столовые ложки воды • 1 чайная ложка бальзамического уксуса • 2 чайные ложки кокосового сахара, или любого другого • 1 столовая ложка кукурузного крахмала, или картофельного / из аррорута Инструкции: 1. Для приготволения соуса смешать все ингредиенты в небольшой миске и отставить в сторону. 2. Разогреть 1 столовую ложку масла в сковороде на среднем огне. 3. Добавить арахис и жарить 1 минуту до золотистости. 4. Добавить нарезанные острый перец, лук, чеснок и имбирь. Готовить 5-7 минут до мягкости лука. Посыпать молотым перцем. 5. Добавить болгарский перец и готовить еще 10 минут, или до мягкости. Если перец прилипает к сковороде, добавить ¼ чашки воды. 6. Залить соусом и тушить 20-30 секунд, пока соус не станет гуще. Добавить промытую фасоль и тщательно смешать с соусом. 7. Подавать фасоль как самостоятельное блюдо или с бурым рисом. Количество порций: 3