ТИПИЧНЫЙ ВЕГАН🍏

​​#РецептДня Суп из красного перца и моркови Ингредиенты: 🔅1 красный лук, порубленный 🔅2 крупных болгарских перцев, порубленных 🥕 3 крупные моркови, порубленные 🥔 1 сладкий картофель, порубленный (или обычный) 🍵 2 чашки овощного бульона 🚰 1 чашка кипятка 🥄 1 чайная ложка паприки 🔅 соль и черный перец, по вкусу 🥄 1-2 чайные ложки кунжута 🌱 горсть кинзы, порубленной Инструкции: ✅ Разогреть масло в крупной сотейнике и обжарить лук до мягкости. Затем добавить перец и жарить еще минуты 3. Добавить морковь с картофелем, тушить 3 минуты и залить все бульоном. ✅ Снизить пламя до чуть выше среднего и варить минут 20, до мягкости овощей. ✅ Снять суп с огня и добавить паприку, соль и перец. Дать слегка остыть и измельчить до желаемой консистенции. ✅ Подавать суп горячим с кинзой и кунжутом. Общее время приготовления: 40 минут Количество порций: 4