Кухня Мясоеды🍖🍗

​​Пастрома из куриного филе 🔸Ингредиенты: ✅Филе куриное — 2 Штуки ✅Вода — 1 Стакан ✅Соль — 2 Чайных ложки ✅Масло растительное — 1,5 Ст. ложки ✅Соль — 0,25 Чайных ложки ✅Мед — 1 Чайная ложка ✅Паприка — 1,5 Ст. ложки ✅Орех мускатный тёртый — 0,25 Чайных ложки ✅Чеснок — 3 Зубчика 🔸Приготовление:

1⃣Куриную грудку замачиваем на ночь в соленой воде. 2⃣На следующий день воду сливаем, а куриное филе туго связываем нитками (как на фото). Это делается для того, чтобы мясо не потеряло нужную нам форму. 3⃣Готовим маринад. Для этого смешаем до однородности мед, растительное масло, измельченный чеснок, мускатный орех, соль и паприку. 4⃣Получившимся маринадом равномерно смазываем обвязанное куриное филе. 5⃣Запекаем куриное филе 15-20 минут при 250 градусах. 6⃣Ждем, пока мясо остынет, после чего удаляем нитки, а само мясо нарезаем ломтиками.