Кухня Мясоеды🍖🍗

​​Запечённая говядина в соусе 🔸Ингредиенты: ✅Говядина — 500 г ✅Лук — 3 шт. ✅Гранат (большой) — 1/2 шт. ✅Мука — 1 ст. л. ✅Соль — по вкусу ✅Говяжий бульон — 200 мл ✅Масло растительное — для жарки ✅Масло сливочное — 30 г ✅Сухари панировочные — 2 ст. л. ✅Петрушка — по вкусу ✅Уксус — 1 ст. л. 🔸Приготовление: 1⃣ Отварить говядину в подсоленной воде. Остудить, бульон не выливать. Нарезать лук колечками и обжарить в растительном масле до прозрачности в течение 7-10 минут. 2⃣ Добавить муку и обжаривать до золотистой корочки 3-5 минут. 3⃣ Гранат помыть, почистить. 4⃣ Добавить гранат к луку. Добавить столовую ложку уксуса, залить бульоном и потушить минут 10. 5⃣ Говядину нарезать на небольшие кусочки. В форму выложить половину соуса, сверху неплотно разложить ломтики говядины. Затем вылить оставшуюся часть соуса и снова выложить оставшиеся кусочки говядины. 6⃣ Посыпать сверху панировочными сухарями и полить растопленным сливочным маслом. 7⃣ Накрыть фольгой и готовить минут 20 в разогретой до 180°C духовке. Затем снять фольгу и готовить еще минут 15 до золотистой корочки (можно в режиме "гриль"). Посыпать мелко нарезанной петрушкой.