Fitness Ladies

​​Томатный крем-суп с перчинкой.⠀⠀⠀⠀

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

КБЖУ на 100 гр 57/2,5/3,1/4,4⠀

Всего вышло 600 мл⠀.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Ингредиенты:

- 80 гр репчатого лука ,⠀

- 15 гр сливочного масла 72%⠀

- 450 гр мякоть протертых томатов (продаётся в магазинах)⠀

- 4 зубчика чеснока .⠀

- 30 гр сыр сулугуни .⠀

- 50 мл молоко 1,5%⠀

- соль, чёрный перец, перец чили, сушеный базилик .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Приготовление:

1. в кастрюльке растапливаем масло и обжариваем 5-7 минут мелко порезанный лук с чесноком. 2. добавляем наши томаты (можно вместо покупной мякоти запечь дольки томатов в духовке) и на маленьком огне провариваем минут 5-10 часто помешивая.⠀

3. солим, перчим и добавляем специи. Пюрируем погружным блендером, добавляем молоко и натёртый сыр - хорошо перемешиваем и ставим обратно на плиту. 4. как только суп закипит - выключаем огонь, убираем с плиты и даём немного настояться.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Подаём с гренками и можно со сметаной йогуртом.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Приятного аппетита!