Первый лям

​​В возрасте 15 лет, Ян Пуркаястха решил заняться импортированием трюфелей, а затем организовал собственные продажи трюфелей по цене до 12 тысяч долларов за 1 килограмм в различные рестораны и магазины. Ян Пуркаястха жил и рос в Хьюстоне. Дом его располагался в городе Фейетвилле, штат Арканзас, США. Импортирование трюфелей было достаточно сложной задачей, потому что импорт контролируют аж четыре различных федеральных ведомства, и потому, что каждый раз приходилось придумывать попытки для того, чтобы попытаться обогнать время: у трюфелей срок хранения всего лишь семь дней. Но Ян Пуркаястха смог и в скоре открыл собственный первый питомник трюфелей в штате Арканзасе, США. А у его собственной компании по продажам отметки доходов приблизились к 1 миллиону долларов.

Он является настоящим «магнатом трюфелей» в США, во многом из-за того, что ему всего лишь 18 лет, и он ещё подросток. Ведь многие из его друзей в том же возрасте только и делают, что играют в обычные компьютерные игры, слушают музыку, и все мысли у них лишь о том, как побыстрее избавиться от прыщей. А Ян Пуркаястха создал собственный бизнес, поставляющий деликатесы по 4 тысячи долларов за всего лишь один килограмм в самые лучшие рестораны страны, в которой он проживает.

Ян Пуркаястха может производить приблизительно полторы тонны трюфелей в год и обеспечивать только ими всех клиентов одного Нью-Йорка. А ведь в списке его клиентов имеются и очень знаменитые рестораны, в том числе и те рестораны, которые имеют трёх звездный рейтинг, по версии ресторанного рейтинга Мишлена. «Tartufi Unlimited» — именно так называется кампания, в которой он начал свой собственный бизнес, когда ему было ему всего лишь 16 лет. При помощи покупок и продаж трюфелей во всемирном Интернете он смог переехать в Нью-Джерси из Арканзаса в августе прошлого года. А на данный момент его бизнес продолжает развиваться: контролируется выпуск практически до 70 килограмм любой продукции каждую неделю; 70 процентов занимают поставки абсолютно свежих трюфелей, а 30 процентов занимают поставки трюфельного масла.