Домашние рецептики

​​МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА С БАКЛАЖАНАМИ #завтрак #ужин #запекание Ингредиенты: Баклажаны — 2 шт. Мясной фарш — 700 гр Лук — 1 средняя головка Чеснок — 2 зубчика Сухой орегано — ⅓ ч. л. Душистый перец — по вкусу Молотая корица — по вкусу Яйцо — 1 шт. Натуральный йогурт — 200 мл Грецкие орехи — 50 гр Соль — по вкусу

Приготовление: Нарезаем баклажаны кружочками толщиной около 0,5 см. Обжариваем их с обеих сторон на растительном масле до золотистого цвета. Мелко порезанный лук обжариваем на растительном масле до мягкости. Добавляем мелко нарубленный чеснок, орегано, корицу и перец. Жарим, помешивая, 1 минуту. Добавляем фарш и жарим около 10 минут, помешивая. Снимаем с огня. Кладем половину фарша в форму для запекания и посыпаем половиной нарубленных орехов. Сверху выкладываем половину баклажанов. Повторяем слои. Взбиваем вилкой йогурт с яйцом, солим по вкусу. Выливаем заливку на баклажаны. Сверху посыпаем тертым сыром. Запекаем при 200°С около 25-30 минут. Подаем блюдо горячим. Приятного аппетита!