Домашние рецептики

​​ЗРАЗЫ МЯСНЫЕ С ЛУКОМ И ЯЙЦОМ НА ПАРУ #ужин #завтрак Ингредиенты: Фарш из говядины - 500 гр. Яйцо - 4 шт. Хлеб с отрубями - 3 кусочка Молоко - 150-200 мл Зелёный лук - 1 пучок Укроп - 1 пучок Петрушка - 1 пучок Соль Перец

Приготовление: Хлеб ломаем на кусочки, заливаем молоком и оставляем минут на 10-15. Затем измельчаем с помощью блендера или мясорубки и добавляем к фаршу. 3 яйца варим, остужаем, мелко режем и соединяем с измельчённым зеленым луком, солим, перчим. Перемешиваем. Петрушку измельчаем, добавляем к фаршу вместе с яйцом. Солим, перчим, хорошо перемешиваем и оставляем минут на 30. Разделяем фарш примерно на 7-9 частей. Каждую часть выкладываем в виде лепешки на пищевую плёнку. На середину выкладываем начинку из лука с яйцом. Аккуратно соединяем края лепёшки и формируем зразы. Готовим зразы на пару минут 15-20. Готовые зразы посыпаем измельчённым укропом, подаем с овощами.

Приятного аппетита!