Домашние рецептики

​​МАРОККАНСКАЯ ХАРИРА #обед #суп Ингредиенты: Баранина – 300 гр Нут – 100 гр Красная чечевица – 80 гр Рис – 80 гр Лук репчатый – 2 шт. Помидоры (очищенные и нарезанные в собственном соку) – 1 банка Куркума – 1/2 ч. л. Карица – 1/2 ч. л. Сливочное масло – 30 гр Кинза – пучок Петрушка – пучок Перец черный молотый – 1 ч. л. Соль – по вкусу Приготовление: Нут замочить на ночь в холодной воде. После, сварить его до полуготовности( 40 – 50 минут). В большой кастрюле, на сливочном масле, обжарить лук с бараниной. Добавить помидоры и специи. Залить водой, дать закипеть. Положить рис, нут, чечевицу. Варить 20 минут. В конце приготовления посыпать петрушкой и кинзой.

Приятного аппетита!