Домашние рецептики

​​СУП ИЗ ФАСОЛИ И ТЫКВЫ #суп #обед Ингредиенты: Фасоль – 300 гр Сельдерей – 1 стебель Репчатый лук – 1 шт. Чеснок – 2 зубчика, Тыква – 300 гр Помидор – 1 шт. Болгарский перец – 1 шт. Капуста белокочанная – 100 гр Растительное масло, соль.

Приготовление: Отварите фасоль до готовности. Лук мелко нарубите и обжарьте в кастрюле до золотистого цвета на растительном масле. Болгарский перец нарежьте кубиками, добавьте в кастрюлю и жарьте на среднем огне около 5 минут. Затем добавьте нашинкованный тонкими пластинами сельдерей, посолите и готовьте в течение 3 минут. Тыкву нарежьте крупными кубиками, соедините с луком и сельдереем. Готовьте все вместе еще 5 минут, периодически помешивая. Помидор разрежьте и натрите на терке мякоть. Томатную массу влейте на сковороду и приправьте мелко нарубленным чесноком. Залейте овощи водой и доведите до кипения. Затем выложите в суп фасоль и нашинкованную капусту. Варите на небольшом огне около 10 минут, пока капуста не станет мягкой.

Приятного аппетита!