Домашние рецептики

​​​​ТЫКВЕННЫЙ СУП #суп #запекание Ингредиенты: Средняя тыква - 1 шт Средний картофель - 2 шт. Вода - 8 стаканов Средняя морковка - 8 шт. Свежий имбирь - 3 ломтика Кокосовое молоко - 1 банка Мускатный орех - 1/2 ст. л. Кориандр - 1/2 ст. л. Перец и соль - по вкусу

Приготовление: Разогрей духовку до 190° C. Разрежь тыкву пополам и удали семечки. Затем положи ее разрезанными сторонами вниз на противень и залей водой на полсантиметра. Очистить картофель, проколоть его вилкой и положить на отдельный противень. Выпекать тыкву и картофель, пока они не станут мягкими (от 45 минут до 1 часа). Пока тыква и картофель выпекаются, налейте воду в кастрюлю и нагревай ее. Очистить и нарезать морковь. Положить ее вместе и имбирем в воду и довести до кипения. Уменьшить огонь, накрой и варить в течение 30 минут. Выключить овощной бульон и дать ему настояться. Когда тыква с картофелем будут готовы, дать им немного остыть. Затем достать мякоть из тыквы и добавить ее в суп. Очистить картофель, нарезать его и тоже добавить в суп. Добавить кокосовое молоко и специи. Этот суп незаменим в холодное время года, когда нашему организму не хватает солнечного света и витаминов.

Приятного аппетита!