Домашние рецептики

​​ТУШЁНАЯ КУРИЦА В СЛИВКАХ #завтрак #обед #ужин Ингредиенты: Куриное филе - 300 гр Морковь - 120 гр Брокколи (можно взять замороженную) - 300 гр Сливки 10% жирности - 120 гр Лёгкий творожный или сливочный сыр - 1 ст.л. (15-20 гр) Соевый соус - 1 ст.л. Бальзамический уксус (белый) - 1 ст.л. Чеснок - 1-2 зубчика Приправа "Итальянские травы" - по вкусу Соль - по вкусу Перец - по вкусу

Приготовление: Куриное филе моем, режем кубиками. Готовим маринад для курицы (чтобы филе было мягким и нежным): смешиваем соевый соус, бальзамический уксус, выдавленный или мелко порезанный чеснок, сушеный травы, перец молотый. В этой смеси маринуем курицу 20-30 минут. Пока филе маринуется моем и чистим морковь, натираем ее на крупной терке. Брокколи (заранее размороженную) разделяем на некрупные соцветия, солим по вкусу. Курицу выкладываем на разогретую сковороду (без масла) и тушим под крышкой, иногда помешивая 5 минут. Добавляем морковь, тушим на среднем огне еще 3-4 минуты, затем добавляем брокколи, перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем еще на 5-7 минут. Сливки смешиваем с творожным или сливочным сыром и вливаем к курице и овощам, доводим до кипения и тушим на небольшом огне 5-7 минут. При подаче можно посыпать свежей зеленью или тертым сыром. Приятного аппетита!