Домашние рецептики

​​ЖЮЛЬЕН С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ #ужин #запекание Ингредиенты: Куриная грудка отварная - 1 шт. Шампиньоны - 1 кг Лук репчатый - 1 шт. Сыр - 300 гр Сливки 10% - 350 гр Мука пшеничная - 1 ст.л. Масло растительное - 3 ст.л. Соль, перец - по вкусу

Приготовление: Продукты, которые пригодятся нам для приготовления блюда. Нарезаем грибы кубиками. Обжариваем грибы с растительным маслом на медленном огне в течение 7-10 минут, затем добавляем лук. Солим, перчим по вкусу. И продолжаем тушить грибы в течение 10 минут на медленном огне до золотистого цвета. Как только наши грибы стали золотистого цвета, добавляем в них куриную грудку и тушим в течение 10 минут на медленном огне. Приготовление сливочного соуса.

В отдельную посуду вылить содержимое сливок и добавить 1 столовую ложку муки для того, чтобы наш соус немного загустел. Содержимое перемешать миксиром, чтобы не было комочков. Ставим соус на средний огонь. Помешивая, даём соусу загустеть. Отправляем наш соус к грибам и курице, перемешиваем и тушим на слабом огне в течение 5 минут. Далее смазываем форму для запекания растительным маслом, выкладываем жюльен и равномерно распределяем по форме. Сверху посыпаем натёртым на крупной тёрке сыром. Ставим наше блюдо в предаврительно разогретую до 180°C духовку на 30 минут. Через полчаса вынимаем наш жюльен.

Приятного аппетита!