Домашние рецептики

​​ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ #выпечка Ингредиенты: Яблоки — 4 шт. Мука — 2 стак. Яйцо куриное — 5 шт. Масло сливочное растопленное — 150 г Сахарный песок — 2 стак. Корица молотая — по вкусу Орех мускатный молотый — по вкусу Натертая цедра лимона — 1 ст. л.

Приготовление: Количество ингредиентов в данном рецепте можно немного варьировать: положить чуть больше муки, если тесто жидковато, или уменьшить количество яблок, если не сильно их любите. Очистим яблоки от сердцевины и кожуры, нарежем их тонкими дольками и слегка припудрим мукой (около 1 ст. л.). Добавляем к ним корицу и мускатный орех, аккуратно перемешиваем. Взбиваем яйца сахарным песком при помощи миксера. Как только масса посветлеет, добавляем к ней лимонную цедру и вливаем в неё растопленное сливочное масло, продолжая взбивать на небольшой скорости. Добавляем просеянную муку. Должно получиться тесто консистенции густой сметаны. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и наливаем в неё немного теста. Следующим слоем кладём часть яблок, затем опять тесто и т. д. Верхним слоем должно быть тесто. Также можем сразу смешать яблоки с тестом и всё вместе выложить в форму. Ставим в разогретую до 180°C духовку и выпекаем около 50 минут. Вынимаем пирог из духовки и остужаем. Подаём, посыпав сахарной пудрой.

Приятного аппетита!