Домашние рецептики

​​ТЕФТЕЛИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ #завтрак #обед #ужин #запекание Ингредиенты: Лук – 2 шт. Чеснок – 2 зуб. Масло растительное – 2 ст. л. Яйцо куриное – 1 шт. Фарш мясной (говяжий) – 500 гр Панировочные сухари – 10 гр Перец черный молотый – 3 гр Соль – 10 гр Орегано – 5 гр Базилик – 5 гр Помидоры протертые в собственном соку – 300 гр Сахар – 1 ч. л.

Приготовление: Очищенные и мелко нарезанные луковицу и чеснок обжарьте до состояния мягкости на растительном масле и дайте остыть. В большую миску положите говяжий фарш, добавьте взбитое яйцо, панировочные сухари, чеснок, специи и лук. Скатайте мокрыми руками пятнадцать-шестнадцать шариков, накройте их пищевой пленкой и уберите ненадолго в холодильник. Для приготовления томатного соуса луковицу и зубчик чеснока очистите, мелко порежьте и чуть обжарьте на растительном масле. Добавьте 300 грамм помидоров в собственном соку, сахар, все перемешайте и полчаса тушите на слабом огне. Затем добавьте мелко нарезанные листочки базилика. Если вы не хотите, чтобы томатный соус получился слишком густым, добавьте несколько ложечек кипяченой воды. Тефтели положите на противень с антипригарным покрытием и поставьте их на десять минут в духовку, разогретую до 180 градусов. Затем переложите их в форму для выпечки с высокими краями, добавьте готовый томатный соус и выпекайте в духовке 15–20 минут.

Приятного аппетита!