Домашние рецептики

​​ЗАПЕКАНКА ИЗ БРОККОЛИ #запекание #завтрак #обед #ужин

Ингредиенты: Брокколи (разобрать на соцветия) - 300 гр Нежирная ветчина - 250 гр Нежирная тертая моцарелла - 150 гр Зелёный лук - 50 гр Яйца - 7-8 шт.

Приготовление: Разогреть духовку до 190C. Смазать маслом форму для запекания. Отварить брокколи в кипящей воде около 2 минут, и откинуть её на дуршлаг, чтобы лишняя жидкость стекла. Тем временем нарезать кубиками ветчину, сыр натереть на терке, зеленый лук мелко порезать. В форму уложить слоями брокколи, ветчину, сыр моцарелла и зеленый лук. Взбить яйца вместе с любыми любимыми приправами и свежим молотым черным перцем и залить этой смесью подготовленную запеканку. При помощи вилки распределить яичную смесь равномерно. Выпекать 35-45 минут, до образования золотистой корочки. Подавать в горячем виде. Эту запеканку можно хранить в холодильнике в течение по крайней мере недели и разогревать в микроволновой печи.

Приятного аппетита!