Выжить на сотку

4571

19 Мая 2018

Апельсиновый #пирог .

Ингредиенты: 2 апельсина - 23р (1 кг - 88р) 50гр сливочного масла - 14,5 р (450гр - 132р) 1 стакан муки (стакан такой граненый если чо) - 10 р (1 кг - 43р) (может понадобиться чуть больше муки, учтите если чо)

0,5 стакана сахара (опять того граненного) - 6р (1 кг - 41р) Пакетик разрыхлителя - 9р (ну или сода гашенная лимонной кислотой - верю, что есть в каждом доме)

3 яйца - 17р (десяток - 59р) Итого: 79,5 р

Итак, приступим. Ставим кипятиться воду. Когда закипит кидаем в нее апельсины варим 5-7 минут. (сотейник, или то в чем варили не снимаем с огня) После апельсины хорошенько промываем под проточной водой и нарезаем как душе угодно, ведь дальше нам их необходимо перемолоть в блендере! (да-да с кожурой, для этого и варим). Если нет блендера, тогда варить не нужно, просто на терке получить цедру. Очистить от шкурки и нарезать апельсин квадратиками. Главное постараться сохранить сок. Возвращаемся к нашей таре с кипящей водой, сооружаем из нее водяную баню и растапливаем на ней сливочное масло. Да-да это можно сделать в микроволновке, которой увы у меня нет =)

Пока масло растапливается, берем глубокую тару и взбиваем там яйца с сахаром до пышной пены. Как взбили - добавляем муку и разрыхлитель (ну или гасим соду) и тщательно перемешиваем. Тесто должно быть густым и тягучим. И сейчас добавляем растопленное масло, снова тщательно мешаем до однородной массы. Добавляем в тесто нашли перемолотые/нарезанные апельсины, главное на этом этапе не захлебнуться слюной. И если тесто слишком жидкое, досыпаем муки и снова мешаем пока тесто с апельсинами не станет тягучим (иначе друг мой ничерта не пропечется). Ну а теперь дело за малым. Берем тару, устилаем ее пергаментной бумагой или смазываем маслом (чтобы наш пирог легче отходил от стенок). Выливаем тесто, разравниваем и отправляем в разогретую духовку. Духовка у меня какая-то ебануя, вместо градусов у нее циферки от 1 до 9. Я ее разогреваю на цифре 5-ть (теоретически нужно 180 градусов). Далее готовим до готовности х) т.е. нужна золотисто-коричневая корочка пирога, и чтобы при протыкании зубочисткой на зубочистке не оставалось теста. Короч приятного аппетита. Мне этого пирога хватает на 4-е дня чисто на завтрак ^^

З.Ы. На фото пирог в стадии готовности к употреблению =)

Открыть этот пост в Telegram

Другие посты по теме...

	Я - повар! Рецепты @ya_povar Эчпочмаки: национальное татарское блюдо. Тесто можно использовать пресное или дрожжевое, за основу начинки брать любое мясо на свой вкус — баранину, говядину, курицу. Да что там говорить про варианты приготовления,...
	Ежедневник Поварёшки - рецепты, советы и хитрости кухонного дела @daily_ladle Пирог со шпинатом и фетой Второй пирог на неделе — это явный признак дефицита. Либо калорий в организме автора, либо фантазии у него же — решать вам. Но этот пирог особенно хорош своей незамороченностью и быстротой....
	Выжить на сотку @nasotky ‍Сырный суп, цена выходит немного за рамки сотки, но хватает его не на один день Ингредиенты: -Плавленый сыр 200-300 грамм, чем больше, тем сливочнее вкус (+-50 рублей) -луковица (+-7 рублей) -морковка (+-8 рублей) -картофель...
	Вкусная и здоровая пища @tastypages ‍Диетическая супервкусняшка))))). Побалуем себя немного. Приготовление: 1. Желатин (20г) заливаем стаканом холодной воды и ждём 30 минут (он должен набухнуть). 2. Добавляем молоко (100мл), какао (2ст.л), мед (2стл). 3....
	Как вкусно!✔️Видео рецепты. Кулинария. @kak_vkusno ✔️Мясной хлеб. Подала с киноа. Яйца отварите вкрутую, очистите от скорлупы и отложите в сторону. ✔️Фарш : Фарш(гов.) - 600гр. Лук репч. Соль. Черный перец. Паприка. Сухой базилик. ✔️Если фарш после разморозки, то...