Выжить на сотку

​​Минтай в сметане 🐟

Ооооочень вкусно 😍👍🏼

Цена: около 90₽

время приготовления: 30мин.

Состав: 1. минтай не большой(на два раза покушать) замороженный 40₽. 2. Сметана 10% маленькая пачка 25₽(в ней как раз 4-5 столовые ложки)

3. Соль/перец по вкусу - есть у всех

4. Мука(3 ст.ложки) попроси у бабушки соседки.

5. Луковица 2 шт . ( у меня одна огромная на 8₽) 6. Сухой укроп 10₽

Рецепт приготовления: берём рыбу минтай, размораживаем в микроволновке, если очень уж хочется есть. Если нет-размораживаем обычно. Очищаем от внутренностей, если есть голова-убираем. Обязательно убрать чёрную пленочку изнутри. если не уберешь-будет горчить. Режем на кусочки, у меня получилось 6 кусков. Натираем рыбу солью и перцем. Не переборщи. Обвалять каждый кусок в муке со всех сторон. Шинкуй крупно лук. Ставим сковороду на плиту , льём масло растительное. И сразу, пока она не сильно нагрелась,кладём рыбу. Жарится она быстро. Смотри, чтоб не развалилась. Переворачиваем каждый кусок на другую сторону и сразу же закидываем лук. Жарим около 5 минут. Если подгорает- лей ещё масла. После того, как лук стал мягким, бери стакан, клади туда 4-5 ст. Ложки сметаны и разбавь горячей водой. (Где то 100мл) Чтоб получилась консистенция сливок. Выливай содержимое стакана в сковороду. После того, как закипит, убирай с плиты. Посыпь сухим укропом и дай настояться под крышкой 5 мин. Кушать подано) P.S. если отваришь на гарнир гречи, будет вообще шикарно👌🏽