Выжить на сотку

Обещала написать о том как прожить на 2500 руб, 2 недели на 4х человек. Держите =) Если людей меньше, то этих продуктов хватит на больший срок, или же поедите побольше порции =) И не нужно говорить, что группа о том как на сотку приготовить, вы ведь не сотку каждый день получаете, а раз в месяц(если стипендия) или 2 раза в месяц если з/п и аванс. Итак начали. Изначально, чтобы не купить ничего лишнего, нужно писать список продуктов. Чтобы знать, что покупать нужно писать список блюд которые будете готовить. Мой список на эти 2 недели выглядит так: - Гречка с куриными бедрами (4 шт.) в томатном соусе. Обжарить немного куриные бедра, добавить лук мелкими кусочками, обжарить вместе, сдвинуть все в одну сторону сковороды, добавить чуть масла, обжарить 1 ст. л. муки, добавить томатную пасту(я беру в окее самые маленькие пачки 70 гр. хватает как раз), воду, соль, специи(у меня это черный молотый перец)). Дальше тушить до готовности. Как варить гречку думаю рассказывать не нужно =) - Чечевица с мясом(не кидайтесь тапками, что дорого, дети очень любят это блюдо, т.к. скидка была на свинину(199 руб/кг, взяла 500 гр. и пачка чечевицы красной вышла 60 руб. Итого блюдо около 170 руб. вышло. Хватило нам 4м на 2 дня)) Порезать мясо кубиками, обжарить в глубокой сковороде или жаровне минут 10, добавить лук, после того как лук приобретет золотистый цвет добавляем чечевицу и заливаем водой в пропорции 1/2, я всю пачку сразу добавляю(450 гр она), солим. Ну и дальше на медленный огонь, минут через 15-20 блюдо готово. Очень сытная штука получается. - Макароны с рубленными котлетами из кур. филе. (как сделать котлеты расскажу ниже в разделе о разделке курицы) - Рис с курин. филе, "а-ля Плов" (рецепт недавно был на стене думаю все еще его помнят) - Макароны с куриными голенями с бульончиком. (голени солим перчим, обжариваем, добавляем воду, солим, перчим и добавляем чеснок по вкусу, тушим до готовности) - Крылья (+ 2 голени) запеченные с картошкой в духовке (режем пластиками толщиной около 0.5 см картошку, добавляем к ней курицу, солим, перчим, если в холодильнике оставался майонез можно и его добавить, если нет, то немного раст. масла и все хорошенько перемешать, на противень и в духовку до готовности) - Курин. филе в сливочном соусе(готовится по принципу томатного, только вместо томат. пасты - молоко) + макароны. - Рис с куриными бедрами (4 шт.) в томатном соусе Помимо этого есть и супы, но как вы догадались, тоже куриные =) С супами расписывать не буду и так все понятно - схема готовки всех супов одинаковая. - Куриный суп с вермишелью - Куриный гороховый суп - Куриный суп с гречкой - Куриный суп с рисом - Куриный гороховый суп С учетом того, что сладкое тоже готовить нужно в список добавлены ингредиенты для манного пирога(просто, быстро, вкусно и не дорого), домашнего печенья с вареньем(в случае если дома есть варенье, то еще дешевле чем манный пирог). Манный пирог - 2 яйца, 1ст. сахара,, 1 ст. кефира, 0.5 ч.л. соды, 1 ст. манки, 1 ст. муки. Домашнее могу потом в комментах написать, рецепт сейчас не помню, а бумажку не могу найти. Завтрак у нас когда как, поэтому это или молочная каша/суп(для экономии можно разбавлять молоко 1/1 с водой), или омлет, или вообще ничего, если встали к обеду =) Список вышел вот такой: Масло слив. - 1 пач. Маргарин - 6 пач. Масло подсолнечн. - 1 бут. Мука - 2кг Сахар - 2кг Молоко - 2 л Кефир - 2 л яйца - 30 шт. Рис - 1 пач. Гречка - 1 пач.

Чечевица (красная) - 1 пач. Манка - 2 пач. Макароны - 2 пач. Курица - 4 шт. Морковь - 7 шт среднего размера Томатная паста- 2 пач.(70гр.) Чай зеленый/черный Свинина - 500 гр Апельсины - 1 кг (просто на перекусы детям) Лимоны - 5 шт (чай с лимоном наше все =) ) Одноразовые стаканчики 500 мл - 5 шт Фасовочные пакетики - 1 упаковка. Помимо этого остальное что нужно для рецептов было дома: Лук, чеснок, соль, перец, (если брать чисто для рецептов в списке, то выйдет около 100-150 руб все вместе, если не меньше)