Выжить на сотку

Всем привет. Предлагаю всем попробовать один из самых любимых, не дорогих супов из моего студенчества. СЛИВОЧНЫЙ СУП с сосисками.

Вода – 2л.

Плавленые сырки– 2шт.

Сосиски (или вареная колбаса, сардельки) – 300 г.

Лук репчатый — 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Картофель –4шт

Масло подсолнечное – 2 ст.л.

—---------------—

В кастрюлю налить воды, вскипятить. Картофель почистить, помыть и порезать брусочками. Закинуть в кастрюлю и дать закипеть. Режем плавленые сырки брусочками. Добавляем в кастрюлю. Перемешать и варить до готовности картофеля.

Тем временем делаем пережарку:Лук почистить и порезать полукольцами или кубиками,морковь почистить и потереть на крупной терке.Сковороду разогреть, налить подсолнечное масло.Добавить лук с морковью и томить в течение 5-7 минут. Сосиски порезать кружочками(в идеале лучше брать подкопченые) и добавить в кастрюлю.

Добавляем зажарку в кастрюлю и варим еще 5 минут. Солим. Для вкуса можно добавить зелень. Довести до кипения и выключить.

Повторюсь. Супчик один из самых любимых и не дорогих. Если надоели сосиски и живешь, как мажер, можно их заменить курицей, консервированной горбушей или фаршем. (Фото из интернета)